互助县地处青海省东北部，海拔较高、气候冷凉、土层深厚、土质疏松，降水规律与马铃薯生产需水规律相吻合，生产马铃薯具有得天独厚的自然条件，浅山和半浅半脑地区生产的商品薯产量高、薯块大、表皮光滑、淀粉含量高等特点，具有很高的市场价值和商品价值，深受国内消费市场欢迎。马铃薯是我县三大优势作物之一，仅次油菜，位居第二，播种面积和总产量居全省之首，主要分布在东山、西山、蔡家堡、东沟、威远镇、台子、丹麻、东和、五峰、塘川、五十等乡镇，其中西山、蔡家堡、东山等乡镇马铃薯播种面积达到60%以上。

“互助马铃薯”自2007年3月在国家工商总局商标局成功注册地理标志产地证明商标后，于2009年3月被省农牧厅审核认定为青海省无公害农产品产地，规模达到1.67万公顷（25万亩），同年12月份被农业部农产品质量安全中心认定为无公害农产品，批准产量为40万吨。通过品牌宣传，全县马铃薯种植面积大幅增加，截至2014底全县种植马铃薯30万亩，约占全县总耕地面积的30％，平均亩产鲜薯1500公斤左右，总产量达51万吨，产值6.12亿元，已成为互助县农村经济发展和农民增收的重要支柱产业之一。

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